(资料图)
导读 对于正宗杭州小笼包配方这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些正宗杭州小笼...对于正宗杭州小笼包配方这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些正宗杭州小笼包配方相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。
食材:猪肉、面粉、盐、葱花、鸡精、鸡蛋、水、酵母、白砂糖、鸡蛋。
猪肉洗净剁碎,加盐、清水、鸡蛋、鸡精、葱花拌匀。
面粉中加开水搅拌成团冷却备用。
面粉加白砂糖5g,酵母加温水化开倒入面粉中。
面粉搓揉成光滑状,松弛10分钟。
分成小剂子,用擀面杖将小剂子擀成面片。
包入肉馅。
冷水上锅,水开转中大火蒸8-10分钟即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词: