海螺的吃法哪个部位不能吃？海螺是发物吗有炎症能不能吃？

1、海螺的“黄尾”。海螺的“黄尾”是海螺的内脏与排泄器官。里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏，此外，海螺的黄尾还含有一定的菌类，所以不建议食用。

2、海螺的脑。海螺的脑位于顶部偏下的白色部位，用牙签挑开是两个白色小球。分泌贝类毒素，吃了之后会出现头部不适等情况。

3、海螺的胆和肝。螺肉身上有一个绿绿的线条，这是海螺的胆道和胆囊，旁边是肝，因为海螺经常摄入有毒藻类，会将有毒物质聚集在肝脏，食用有可能会导致出现中毒症状。

有炎症不可以吃海鲜，海鲜属刺激易发性食物，有炎症时吃海鲜可能会引起病情加重，不利于病情好转。

炎症最常见的是感染性炎症，比如细菌、病毒、立克次体、支原体、真菌、螺旋体和寄生虫等为炎症最常见的原因。有炎症可以去医院化验一下血常规、C反应蛋白以及降钙素原等，查明原因后再对症治疗。一般如果是细菌感染所引起的，可以应用头孢克肟或青霉素等药物进行治疗，也可以应用喹诺酮类药物，如左氧氟沙星等。

患者服用药物治疗期间也不能吃海鲜，同时也不可以吃辛辣刺激性的食物，比如生葱、生蒜、辣椒等，也不能抽烟喝酒。在服用药物期间可以多吃一些富含优质蛋白质、清淡易消化的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆腐等，这些食物对病情恢复能够起到辅助作用。

建议患者不要熬夜，要保持睡眠充足，注意休息，避免过度劳累，多喝水，适当运动，提高身体抵抗力。

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